需要食材
- 排骨：800g
- 绿茶：1小包
- 蚝油：两勺
- 生抽：30g
- 油：一勺
- 蒜：10g
- 生姜：10g
- 盐：1g
制作步骤
1、茶香排骨,主要材料大集合，排骨洗净沥水，姜切片，蒜头拍扁，绿茶用开水泡出茶来，大概要1.5碗的水
2、茶香排骨,锅内烧热，放入姜片，翻炒几下，这个步骤不能省，姜蒜炒干身再下油，可以防止配料里的水分跟热油碰撞，会溅起来
3、茶香排骨,倒入食用油继续翻炒
4、茶香排骨,倒入排骨翻炒至变色
5、茶香排骨,炒到这种程度
6、茶香排骨,倒入浸泡好的绿茶水，轻轻翻炒均匀
7、茶香排骨,加入盐
8、茶香排骨,加入蚝油
9、茶香排骨,加入生抽，一起混合好，开大火煮开该中火继续焖二十分钟
10、茶香排骨,直到水分收干，即可以出锅了
11、茶香排骨,成品图
12、茶香排骨,是不是很有食欲？
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