需要食材
- 胡萝卜：一根
- 花生米：大半碗
- 香菜：三颗
- 蒜：一瓣
- 辣椒油/油辣子：半勺
- 生抽：一勺
- 盐：半勺
- 醋：两勺
- 味精：少许
制作步骤
1、超下酒菜之香菜花生米,胡萝卜取直溜的部分，大概切六七厘米长的一段，再切三片
2、超下酒菜之香菜花生米,组装成图片的形状。
3、超下酒菜之香菜花生米,花生米清水洗干净，沥水。
4、超下酒菜之香菜花生米,再把花生米倒入锅中，小火把水分炒干
5、超下酒菜之香菜花生米,再倒入一点点油，小火炒至表面略微发黄，盛出。不要炒糊了，颜色有点发黄就关火。
6、超下酒菜之香菜花生米,趁热撒上盐，拌匀。
7、超下酒菜之香菜花生米,再放上蒜末，拌匀。蒜就着花生米的余温可以产生蒜香味。
8、超下酒菜之香菜花生米,接着加入生抽，醋，辣椒油，味精，拌匀。
9、超下酒菜之香菜花生米,把香菜洗净，切成非常碎的末。
10、超下酒菜之香菜花生米,把香菜末倒入碗中，拌匀即可。
11、超下酒菜之香菜花生米,这个拌花生米最适合当下酒菜了
12、超下酒菜之香菜花生米,原料简单，味道并不简单。
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