需要食材
- 菜心：250克
- 猪肉：100克
- 红椒：1个
- 大蒜：6瓣
- 花椒：1克
- 花生油：15克
- 蚝油：10克
- 盐：适量
- 鸡精：1克
制作步骤
1、菜心红椒炒肉片,首先备齐所有的食材。
2、菜心红椒炒肉片,把猪肉洗净后切成薄片，红椒切丝，大蒜去皮切片。
3、菜心红椒炒肉片,菜心摘洗干净后切段。
4、菜心红椒炒肉片,锅烧热后，倒入花生油，烧至六成熟时，小火慢慢炸香花椒后，大火爆香蒜片。
5、菜心红椒炒肉片,加入猪肉片大火快速翻炒。
6、菜心红椒炒肉片,看见猪肉片变色后，倒入蚝油。
7、菜心红椒炒肉片,大火翻炒至猪肉断生后。
8、菜心红椒炒肉片,加入切段的菜心。
9、菜心红椒炒肉片,根据个人口味，加入适量的盐调味。
10、菜心红椒炒肉片,再放入鸡精增加口感。
11、菜心红椒炒肉片,盖上锅盖大火烧开后。
12、菜心红椒炒肉片,看见菜心断生变软的时候，加入红椒丝。
13、菜心红椒炒肉片,大火把所有食材，翻炒均匀即可关火。
14、菜心红椒炒肉片,清爽营养又好吃的菜心红椒炒肉片出锅咯。
15、菜心红椒炒肉片,绝对的下饭菜，作为下酒菜也是棒棒滴。
16、菜心红椒炒肉片,成品一
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