需要食材
- 赤小豆：100克
- 鲫鱼：500克
- 豆腐：1块
- 盐：适量
- 油：适量
- 料酒：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
制作步骤
1、赤小豆鲫鱼豆腐汤-带带,准备好食材
2、赤小豆鲫鱼豆腐汤-带带,准备好食材
3、赤小豆鲫鱼豆腐汤-带带,赤小豆用清水浸泡8-12小时或放入冰箱洗净结冰待用；
4、赤小豆鲫鱼豆腐汤-带带,将浸泡了的赤小豆放入电炖锅中（高压锅，电饭煲都可以）
5、赤小豆鲫鱼豆腐汤-带带,选煲汤键炖1小时，直至赤小豆炖烂
6、赤小豆鲫鱼豆腐汤-带带,炒锅中烧热，倒入20ml油；
7、赤小豆鲫鱼豆腐汤-带带,放入姜爆香；
8、赤小豆鲫鱼豆腐汤-带带,加入鲫鱼小火煎至变色；
9、赤小豆鲫鱼豆腐汤-带带,倒入料酒、蒜去腥；
10、赤小豆鲫鱼豆腐汤-带带,将煎好的鲫鱼和煮好的赤小豆一起放入锅中（电磁炉，电炖锅都可以，不建议用气压的高压锅和电饭煲，因为中途无法开盖，高压锅功率大容易把鱼煮太烂）
11、赤小豆鲫鱼豆腐汤-带带,放入豆腐块，煮30分钟，加入盐调味即可
12、赤小豆鲫鱼豆腐汤-带带,放入豆腐块，煮30分钟，加入盐调味即可
13、赤小豆鲫鱼豆腐汤-带带,美味的鲫鱼赤小豆豆腐汤就做好啦，盛到汤盆中，够一家人吃哦。
14、赤小豆鲫鱼豆腐汤-带带,鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；
15、赤小豆鲫鱼豆腐汤-带带,鲫鱼，豆腐，赤小豆三者结合健脾去湿、利尿消肿，和中开胃，更有助于排出体内积存的湿邪预防湿邪带来的脾胃运化不佳、食欲不振、消化不良等。
16、赤小豆鲫鱼豆腐汤-带带,鲫鱼赤小豆豆腐汤容易被人体消化吸收，产后炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。
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