需要食材
- 菜花：200克
- 川味香肠：150克
- 蒜苗：4根
- 小红尖椒：2根
制作步骤
1、川味香肠炒菜花,准备材料如图。
2、川味香肠炒菜花,将配菜切成如图所示。
3、川味香肠炒菜花,将菜花拆成小朵。
4、川味香肠炒菜花,烧开水将菜花焯一下捞出沥干水份备用。
5、川味香肠炒菜花,香肠用高压锅煮10分钟。
6、川味香肠炒菜花,煮好的香肠切片备用。
7、川味香肠炒菜花,热锅倒油烧至八成热。
8、川味香肠炒菜花,放入香肠煸炒片刻。
9、川味香肠炒菜花,接着放入小红尖椒和蒜苗头翻炒均匀。
10、川味香肠炒菜花,再放入菜花翻炒一分钟。
11、川味香肠炒菜花,最后放入蒜苗叶翻炒至变色即可。
12、川味香肠炒菜花,装盘。
13、川味香肠炒菜花,一盘好吃的下饭菜！
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