需要食材
- 五花肉：300克
- 洋葱：1个
- 豆腐干：5块
- 胡萝卜：2根
- 酸豇豆：适量
- 青辣椒：2个
- 葱姜蒜：适量
- 豆豉，豆瓣酱：各1勺
- 生抽，老抽，胡椒粉：适量
- 花椒粉，盐，鸡精：适量
- 手擀面：随你的意
- 青菜：适量
- 花椒油，香油：适量
制作步骤
1、川味哨子面,五花肉切丁。
2、川味哨子面,豆腐干儿切成丁。
3、川味哨子面,胡萝卜切成丁儿。
4、川味哨子面,洋葱切成丁。
5、川味哨子面,酸豇豆切成丁。
6、川味哨子面,青辣椒切成丁儿。
7、川味哨子面,准备好葱姜蒜。
8、川味哨子面,锅内放入五花肉。
9、川味哨子面,一直炒到肉里没有水分。
10、川味哨子面,加入油，放入葱姜蒜炒香。
11、川味哨子面,加入生抽，放入豆腐干和洋葱，炒至金黄。
12、川味哨子面,放入胡萝卜丁儿。
13、川味哨子面,加豆豉。
14、川味哨子面,加豆瓣儿。
15、川味哨子面,炒出红油后放青辣椒。
16、川味哨子面,加老抽，生抽，花椒粉，少许盐，鸡精，胡椒粉。
17、川味哨子面,盛出备用。
18、川味哨子面,洗好青菜。
19、川味哨子面,碗内放少许生抽，少许盐，花椒油，香油。
20、川味哨子面,煮面。
21、川味哨子面,面煮好之后放入青菜，再加入肉酱。一碗内容丰富的哨子面就做好了。
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