需要食材
- 腊肠：100g
- 大米：100g
- 浓缩鸡汁：半汤匙
- 蒸鱼豉油：1汤匙
- 味极鲜：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 蚝油：1茶匙
- 清水：适量
- 香菇丁：10g
- 鸡蛋：一个
- 青菜：2颗
制作步骤
1、川味腊肠煲仔饭-麻辣鲜香超下饭！,100g腊肠切片，清水浸泡30分钟
2、川味腊肠煲仔饭-麻辣鲜香超下饭！,100g大米，清水浸泡30分钟
3、川味腊肠煲仔饭-麻辣鲜香超下饭！,泡发的大米入煲
4、川味腊肠煲仔饭-麻辣鲜香超下饭！,倒清水浸没大米
5、川味腊肠煲仔饭-麻辣鲜香超下饭！,小火煮10分钟
6、川味腊肠煲仔饭-麻辣鲜香超下饭！,加半汤匙浓缩鸡汁
7、川味腊肠煲仔饭-麻辣鲜香超下饭！,1汤匙蒸鱼豉油
8、川味腊肠煲仔饭-麻辣鲜香超下饭！,1汤匙味极鲜
9、川味腊肠煲仔饭-麻辣鲜香超下饭！,1茶匙老抽
10、川味腊肠煲仔饭-麻辣鲜香超下饭！,1茶匙蚝油
11、川味腊肠煲仔饭-麻辣鲜香超下饭！,适量清水
12、川味腊肠煲仔饭-麻辣鲜香超下饭！,混合拌匀，酱汁备用
13、川味腊肠煲仔饭-麻辣鲜香超下饭！,在米饭上摆放腊肠片
14、川味腊肠煲仔饭-麻辣鲜香超下饭！,倒入10g香菇丁
15、川味腊肠煲仔饭-麻辣鲜香超下饭！,倒入酱汁
16、川味腊肠煲仔饭-麻辣鲜香超下饭！,合盖小火焖3分钟
17、川味腊肠煲仔饭-麻辣鲜香超下饭！,煲内打1个完整的鸡蛋
18、川味腊肠煲仔饭-麻辣鲜香超下饭！,合盖焖1分钟
19、川味腊肠煲仔饭-麻辣鲜香超下饭！,放2颗青菜
20、川味腊肠煲仔饭-麻辣鲜香超下饭！,合盖再焖3分钟，即可
21、川味腊肠煲仔饭-麻辣鲜香超下饭！,成品展示
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