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承味东北酸菜排骨汤

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承味东北酸菜排骨汤

需要食材

  • 酸菜：300g
  • 棒骨：300g
  • 干瑶柱：10g
  • 干虾：10g
  • 虾米：3g

制作步骤

1、承味东北酸菜排骨汤,将干贝和干虾清水泡发
1、承味东北酸菜排骨汤,将干贝和干虾清水泡发

2、承味东北酸菜排骨汤,棒骨切开
2、承味东北酸菜排骨汤,棒骨切开

3、承味东北酸菜排骨汤,酸菜切丝准备好
3、承味东北酸菜排骨汤,酸菜切丝准备好

4、承味东北酸菜排骨汤,棒骨焯好
4、承味东北酸菜排骨汤,棒骨焯好

5、承味东北酸菜排骨汤,换上清水，放入焯好的棒骨，煮开后转至中火慢慢炖煮
5、承味东北酸菜排骨汤,换上清水，放入焯好的棒骨，煮开后转至中火慢慢炖煮

6、承味东北酸菜排骨汤,放入泡发好的干贝和干虾，继续煮制5分钟，让汤底进行提鲜
6、承味东北酸菜排骨汤,放入泡发好的干贝和干虾，继续煮制5分钟，让汤底进行提鲜

7、承味东北酸菜排骨汤,然后加入酸菜，盖上锅盖，小火炖煮20分钟
7、承味东北酸菜排骨汤,然后加入酸菜，盖上锅盖，小火炖煮20分钟

8、承味东北酸菜排骨汤,最后加入一点虾米，关火即可
8、承味东北酸菜排骨汤,最后加入一点虾米，关火即可

9、承味东北酸菜排骨汤,成品图
9、承味东北酸菜排骨汤,成品图

10、承味东北酸菜排骨汤,成品图
10、承味东北酸菜排骨汤,成品图

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  • 菜谱分类：汤羹
  • 菜谱标签：

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