需要食材
- 低筋面粉：120克
- 鸡蛋：4个
- 细砂糖：40克
- 大豆色拉油：30克
制作步骤
1、传统蛋糕,低筋面粉
2、传统蛋糕,鸡蛋
3、传统蛋糕,大豆色拉油
4、传统蛋糕,细砂糖
5、传统蛋糕,把鸡蛋打入盆中
6、传统蛋糕,加入1/3的砂糖，用打蛋器低档打发鸡蛋
7、传统蛋糕,打到鸡蛋液稍微启发，再加入1/2细砂糖，中档打发鸡蛋液
8、传统蛋糕,鸡蛋液打发泡沫略微细腻后加入余下的细砂糖
9、传统蛋糕,加入几滴柠檬汁
10、传统蛋糕,用高档打发至鸡蛋液全部都是细腻的泡沫即可
11、传统蛋糕,加入大豆色拉油，搅拌均匀
12、传统蛋糕,把面粉过筛后加入鸡蛋液中
13、传统蛋糕,搅拌均匀，之字型搅拌
14、传统蛋糕,搅拌均匀，搅拌的过程不要画圈，避免消泡
15、传统蛋糕,把面糊加入烤盘中，全部填满后用力振几下，振出杯内的气泡
16、传统蛋糕,把烤盘放入已经预热好的烤箱里，放入中层，上下180W烤15--18分钟即可
17、传统蛋糕,蛋糕烤好了
18、传统蛋糕,蛋糕香甜松软，非常完美~
19、传统蛋糕,配上一杯咖啡就是非常理想的下午茶！
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