需要食材
- 梅花肉：120g
- 干木耳：少许
- 糯米：150g
- 春笋：50g
- 酱油：10g
- 料酒：10g
- 饺子皮：数张
- 蚝油：15ml
- 白糖：3g
- 生粉：2g
- 甜玉米：半条
- 胡萝卜：半条
制作步骤
1、春笋猪肉糯米烧卖,准备好糯米
2、春笋猪肉糯米烧卖,淘洗干净
3、春笋猪肉糯米烧卖,煮熟
4、春笋猪肉糯米烧卖,玉米剥粒
5、春笋猪肉糯米烧卖,胡萝卜切小粒
6、春笋猪肉糯米烧卖,春笋焯水后切成小粒
7、春笋猪肉糯米烧卖,黑木耳泡发后去跟去杂质，切成小粒
8、春笋猪肉糯米烧卖,准备好梅花肉
9、春笋猪肉糯米烧卖,切成小粒
10、春笋猪肉糯米烧卖,放生粉和料酒拌匀
11、春笋猪肉糯米烧卖,热锅冷油
12、春笋猪肉糯米烧卖,放入猪肉粒炒变色
13、春笋猪肉糯米烧卖,放入玉米粒、春笋末、木耳末
14、春笋猪肉糯米烧卖,放入胡萝卜粒
15、春笋猪肉糯米烧卖,放入蚝油、酱油
16、春笋猪肉糯米烧卖,加入白糖
17、春笋猪肉糯米烧卖,拌匀并炒熟
18、春笋猪肉糯米烧卖,放入煮好的糯米饭
19、春笋猪肉糯米烧卖,拌匀放凉
20、春笋猪肉糯米烧卖,准备好饺子皮
21、春笋猪肉糯米烧卖,放一勺糯米饭在饺子皮中央
22、春笋猪肉糯米烧卖,慢慢收口
23、春笋猪肉糯米烧卖,放在虎口位置轻轻捏拢
24、春笋猪肉糯米烧卖,像这样
25、春笋猪肉糯米烧卖,将收口处整理一下
26、春笋猪肉糯米烧卖,放入蒸锅中
27、春笋猪肉糯米烧卖,大火蒸3-4分钟即可。
28、春笋猪肉糯米烧卖,放入盘中
29、春笋猪肉糯米烧卖,趁热食用。
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