需要食材
- 排骨：500克
- 豆豉：适量
- 白砂糖：20克
- 食盐：10克
- 色拉油：50克
- 大蒜：1个
- 淀粉：100克
- 料酒：50ml
制作步骤
1、茶食之豆豉蒸排骨,泡好的排骨倒入适量淀粉 白砂糖 食盐和料酒
2、茶食之豆豉蒸排骨,混合搅拌均匀后腌制一个小时左右（腌制时间越长 排骨不仅更加入味而且更加鲜嫩）
3、茶食之豆豉蒸排骨,大蒜去皮留整粒备用
4、茶食之豆豉蒸排骨,油锅烧热 放入大蒜和豆豉煸炒出香味
5、茶食之豆豉蒸排骨,将炒好的大蒜和豆豉倒入腌好的排骨
6、茶食之豆豉蒸排骨,混合均匀倒入蒸碗中
7、茶食之豆豉蒸排骨,家里有蒸屉的就放蒸屉 没有的直接上锅蒸
8、茶食之豆豉蒸排骨,侧面再来一张 是不是很有茶楼的感觉
9、茶食之豆豉蒸排骨,蒸锅上汽后大火蒸20分钟左右就好了
10、茶食之豆豉蒸排骨,家庭版的豆豉蒸排骨
11、茶食之豆豉蒸排骨,经过淀粉包裹的排骨细嫩多汁 炸炒过的豆豉和蒜粒香味浓郁
12、茶食之豆豉蒸排骨,一口一块排骨 可以让一整天都回味无穷
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