需要食材
- 猪骨：500克
- 蚝仕干：10粒
- 菜干：2颗
- 红萝卜：半根
- 黄豆：20克
- 姜：5小片
- 葱：1根
- 大米：约150克
- 清水：约2000ml
- 盐：3茶匙
制作步骤
1、蚝仕咸骨菜干粥,猪骨浸泡半小时出血水
2、蚝仕咸骨菜干粥,清洗干净后放在保鲜盒里
3、蚝仕咸骨菜干粥,加姜片，䓤段，盐，搅拌均匀腌制
4、蚝仕咸骨菜干粥,菜干也泡上过夜，怕坏的可以放冰箱
5、蚝仕咸骨菜干粥,第二天早上起来，把米洗干净备用
6、蚝仕咸骨菜干粥,蚝仕干洗干净
7、蚝仕咸骨菜干粥,黄豆捞起，菜干切碎
8、蚝仕咸骨菜干粥,红萝卜切丁
9、蚝仕咸骨菜干粥,冰箱取出猪骨，把䓤段，姜片挑出去
10、蚝仕咸骨菜干粥,然后热锅，放点点油
11、蚝仕咸骨菜干粥,蚝仕炒至微黄散发浓浓鲜香就可以了
12、蚝仕咸骨菜干粥,然后把黄豆，菜干，猪骨，蚝仕倒进砂锅里（大米和萝卜后面再放，因此这些比较耐煮，先煮会味道更出众）
13、蚝仕咸骨菜干粥,加入清水后，大火烧开，转中小火煮半小时
14、蚝仕咸骨菜干粥,然后再加入大米
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