需要食材
- 黑脚鸡：半只
- 春笋：500g
- 豆瓣酱：20g
- 生姜：1小块
- 盐：适量
- 白糖：5g
制作步骤
1、春笋焖鸡,准备好春笋
2、春笋焖鸡,剥壳
3、春笋焖鸡,出来一个小胖子
4、春笋焖鸡,切开
5、春笋焖鸡,在切段
6、春笋焖鸡,放入开水锅中，加入5g盐
7、春笋焖鸡,煮10分钟
8、春笋焖鸡,捞出备用
9、春笋焖鸡,准备好鸡
10、春笋焖鸡,冲洗一下
11、春笋焖鸡,切成块
12、春笋焖鸡,锅烧热后放油，下姜片、豆瓣酱
13、春笋焖鸡,炒香
14、春笋焖鸡,放入鸡块
15、春笋焖鸡,翻炒5分钟
16、春笋焖鸡,放入春笋
17、春笋焖鸡,继续翻炒几分钟
18、春笋焖鸡,加入清水
19、春笋焖鸡,大火烧开
20、春笋焖鸡,调成中火，根据自己口味加入盐后盖上锅盖焖30分钟
21、春笋焖鸡,汤汁差不多收干后放白糖拌匀
22、春笋焖鸡,装盘食用。
23、春笋焖鸡,成品图
发表评论 取消回复