需要食材
- 土豆：2个
- 青椒：1个
- 胡萝卜：半截
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 香菜：适量
- 辣椒油：适量
制作步骤
1、超爽口的凉拌土豆丝,准备好材料：土豆、胡萝卜、青椒、大蒜、白糖、生抽、醋、辣椒油、香油等等。
2、超爽口的凉拌土豆丝,胡萝卜去皮切丝、青椒切丝、葱切末、香菜切断。
3、超爽口的凉拌土豆丝,土豆去皮切成丝泡水中10分钟，再重复浸泡清洗几次。
4、超爽口的凉拌土豆丝,锅内烧开水，放入土豆丝，煮至变色。捞起土豆丝沥干水分，放入凉开水中浸泡，几分钟后拿出沥干水分。
5、超爽口的凉拌土豆丝,放入胡萝卜丝和辣椒丝煮一分钟，然后捞出沥干水。和土豆丝一起放入盆中备用。
6、超爽口的凉拌土豆丝,锅内油6成热后放入适量蒜末和3勺辣椒油爆香。
7、超爽口的凉拌土豆丝,倒在土豆丝上。
8、超爽口的凉拌土豆丝,加3大勺香油，放三匙醋，两勺生抽，一匙白糖。
9、超爽口的凉拌土豆丝,加入葱和香菜拌匀，放置十五分钟即可。
10、超爽口的凉拌土豆丝,盛盘。
11、超爽口的凉拌土豆丝,成品棒棒哒。
12、超爽口的凉拌土豆丝,超级爽口好吃。
13、超爽口的凉拌土豆丝,两盘不够吃！
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