潮汕果肉

需要食材

  • 猪肥肉:马蹄
  • 葱白:鸡蛋
  • 虾米:面粉
  • 盐:味精
  • 五香粉:腐竹皮(腐膜)

制作步骤

1、潮汕果肉,马蹄洗干净去皮
1、潮汕果肉,马蹄洗干净去皮

2、潮汕果肉,猪肥肉煮熟后去皮切丁
2、潮汕果肉,猪肥肉煮熟后去皮切丁

3、潮汕果肉,葱白洗干净切碎
3、潮汕果肉,葱白洗干净切碎

4、潮汕果肉,马蹄切小
4、潮汕果肉,马蹄切小

5、潮汕果肉,把葱白、马蹄、猪肥肉、泡好的虾米混合在一起
5、潮汕果肉,把葱白、马蹄、猪肥肉、泡好的虾米混合在一起

6、潮汕果肉,再加入五香粉,盐,味精
6、潮汕果肉,再加入五香粉,盐,味精

7、潮汕果肉,加入面粉
7、潮汕果肉,加入面粉

8、潮汕果肉,再加入鸡蛋搅拌均匀
8、潮汕果肉,再加入鸡蛋搅拌均匀

9、潮汕果肉,全部搅均匀后就可以卷了,把馅料舀在腐竹皮边上然后卷起来
9、潮汕果肉,全部搅均匀后就可以卷了,把馅料舀在腐竹皮边上然后卷起来

10、潮汕果肉,卷好的样子
10、潮汕果肉,卷好的样子

11、潮汕果肉,依次卷好后放在蒸屉上蒸20分钟
11、潮汕果肉,依次卷好后放在蒸屉上蒸20分钟

12、潮汕果肉,蒸好的果肉晾凉后切小块,入锅里煎至两面金黄即可,吃时可以蘸点金桔油
12、潮汕果肉,蒸好的果肉晾凉后切小块,入锅里煎至两面金黄即可,吃时可以蘸点金桔油

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