需要食材
- 鸡肉：1000g
- 生抽：30ml
- 香醋：10ml
- 老抽：20ml
- 茶树菇：300g
- 芹菜：1根
- 糖：20g
- 土豆：1个
- 油：100g
- 青椒：1个
- 大葱：1段
- 水：50g
- 蒜：2瓣
- 姜：几片
制作步骤
1、茶树菇干锅鸡,准备材料
2、茶树菇干锅鸡,鸡肉切块，茶树菇、芹菜切段，土豆切条，青椒切块，大葱切片，蒜切粒
3、茶树菇干锅鸡,鸡肉焯水，然后温水洗去表面浮沫
4、茶树菇干锅鸡,起油锅，放入姜片和葱
5、茶树菇干锅鸡,加少许糖，放入鸡块煸炒
6、茶树菇干锅鸡,倒入生抽老抽香醋和水混合的酱汁
7、茶树菇干锅鸡,大火炒至沸腾
8、茶树菇干锅鸡,炒到锅底没有什么酱汁时盛出
9、茶树菇干锅鸡,锅不用洗，加入油继续大火烧
10、茶树菇干锅鸡,放入蒜和土豆，炒香
11、茶树菇干锅鸡,放入茶树菇
12、茶树菇干锅鸡,放入芹菜
13、茶树菇干锅鸡,加入青椒
14、茶树菇干锅鸡,翻炒均匀
15、茶树菇干锅鸡,加入鸡块，翻炒均匀。
16、茶树菇干锅鸡,淋入20ml水（1勺），盖盖焖烧5分钟
17、茶树菇干锅鸡,锅底烧干即可出锅
发表评论 取消回复