需要食材
- 春笋：1个
- 腊肉：半块
- 蒜：2颗
- 植物油：适量
- 盐：半勺
- 老抽：半勺
- 水：适量
- 生抽：半勺
- 蚝油：半勺
制作步骤
1、春笋炒腊肉,春笋洗干净，削皮
2、春笋炒腊肉,锅里加入清水，放入春笋，煮开后捞出
3、春笋炒腊肉,用冷水，浸泡10分钟
4、春笋炒腊肉,再把春笋切成春笋片
5、春笋炒腊肉,准备好半块腊肉
6、春笋炒腊肉,把腊肉切片
7、春笋炒腊肉,2个蒜，切成蒜粒
8、春笋炒腊肉,冷锅热油
9、春笋炒腊肉,开小火，放入腊肉翻炒均匀
10、春笋炒腊肉,炒到起虎皮
11、春笋炒腊肉,放入蒜粒，一起翻炒出香味，小火
12、春笋炒腊肉,再放入笋片翻炒均匀
13、春笋炒腊肉,放入半勺盐
14、春笋炒腊肉,放入半勺蚝油
15、春笋炒腊肉,放入半勺生抽
16、春笋炒腊肉,用半勺老抽兑水，延边淋入锅中
17、春笋炒腊肉,大火翻炒，把香味炒出即可出锅
发表评论 取消回复