需要食材
- 春笋：1根
- 腊肠：2根
- 蒜苗：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 小米辣：1个
- 料酒：1勺
- 酱油：1勺
- 白糖：少许
- 盐：少许
- 猪油/食用油：适量
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制作步骤
1、春笋炒腊肠,带着泥土气息的春笋一根。
2、春笋炒腊肠,剥去外壳。
3、春笋炒腊肠,切片。
4、春笋炒腊肠,锅中水烧开，加适量盐，倒入笋片，煮两分钟，捞出。
5、春笋炒腊肠,放凉水中浸泡，让笋片吃起来更脆。
6、春笋炒腊肠,腊肠洗净蒸熟
7、春笋炒腊肠,切片。
8、春笋炒腊肠,蒜苗洗净，切寸断。
9、春笋炒腊肠,准备姜末，蒜末，小米辣。
10、春笋炒腊肠,放猪油。
11、春笋炒腊肠,下姜末蒜末。
12、春笋炒腊肠,倒入沥干水的笋片，翻炒。
13、春笋炒腊肠,加料酒翻炒均匀。
14、春笋炒腊肠,倒入腊肠。
15、春笋炒腊肠,加一勺六月鲜原汁酱油。
16、春笋炒腊肠,加蒜苗梗部分，翻炒入味。
17、春笋炒腊肠,撒蒜苗叶。
18、春笋炒腊肠,加小米辣，再根据个人口味加适量盐和白糖调味，翻炒均匀，关火。
19、春笋炒腊肠,盛盘。
20、春笋炒腊肠,咬一口，笋片还是脆脆的，再吃一口香喷喷的腊肠，生活就应该是有滋有味的
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