潮式豉椒炒双丸

需要食材

  • 墨鱼丸:
  • 贡丸(其它各种品种的丸子都可以):
  • 老干妈豆豉酱:
  • 干辣椒:
  • 葱:

制作步骤

1、潮式豉椒炒双丸,葱洗净切小段,干辣椒剪成小段备用。
1、潮式豉椒炒双丸,葱洗净切小段,干辣椒剪成小段备用。

2、潮式豉椒炒双丸,丸子解冻,用小刀在丸子表面割几个小口子,便于煮的时候入味。
2、潮式豉椒炒双丸,丸子解冻,用小刀在丸子表面割几个小口子,便于煮的时候入味。

3、潮式豉椒炒双丸,锅中放两小勺油烧热,下葱段和干辣椒段煸香,再放一勺老干妈豆豉酱炒出香味。
3、潮式豉椒炒双丸,锅中放两小勺油烧热,下葱段和干辣椒段煸香,再放一勺老干妈豆豉酱炒出香味。

4、潮式豉椒炒双丸,倒入小半碗水煮开,倒入丸子。
4、潮式豉椒炒双丸,倒入小半碗水煮开,倒入丸子。

5、潮式豉椒炒双丸,盖上盖子焖煮三分钟左右至丸子熟。
5、潮式豉椒炒双丸,盖上盖子焖煮三分钟左右至丸子熟。

6、潮式豉椒炒双丸,倒入水淀粉勾芡收汁,让每颗丸子都沾上豆豉酱汁即可出锅。
6、潮式豉椒炒双丸,倒入水淀粉勾芡收汁,让每颗丸子都沾上豆豉酱汁即可出锅。

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