需要食材
- 低筋粉：300克
- 盐：2克
- 细砂糖：30克
- 发酵粉：4克
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：100克
- 黄油：20克
制作步骤
1、超软拉丝吐司【一次发酵】,鸡蛋加牛奶液体160克。
2、超软拉丝吐司【一次发酵】,高筋粉中埋入发酵粉，盐和细砂糖放表面。
3、超软拉丝吐司【一次发酵】,牛奶鸡蛋液倒入厨师机。
4、超软拉丝吐司【一次发酵】,先低速1分钟搅拌。
5、超软拉丝吐司【一次发酵】,后转中速揉面10分钟。
6、超软拉丝吐司【一次发酵】,面团光滑可以出初膜。
7、超软拉丝吐司【一次发酵】,加入黄油。
8、超软拉丝吐司【一次发酵】,先低速后中速，揉面10-15分钟。
9、超软拉丝吐司【一次发酵】,直接出手套膜。
10、超软拉丝吐司【一次发酵】,整理，滚圆松弛5分钟。
11、超软拉丝吐司【一次发酵】,擀成长方形，两边折叠。
12、超软拉丝吐司【一次发酵】,顺势卷起来。
13、超软拉丝吐司【一次发酵】,依次放入吐司盒。
14、超软拉丝吐司【一次发酵】,盖上保鲜膜。
15、超软拉丝吐司【一次发酵】,烤箱发酵档，底部放一碗热水，发酵90分钟。
16、超软拉丝吐司【一次发酵】,发酵至九分满，盖上盖子，烤箱预热至190度，烤制40分钟。
17、超软拉丝吐司【一次发酵】,烤完立即脱模放凉。
18、超软拉丝吐司【一次发酵】,冷却后撕开，可以看到拉丝，可以撕着吃。
19、超软拉丝吐司【一次发酵】,超级柔软的吐司么么哒，明天早餐有着落啦。
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