需要食材
- 高筋面粉：150克
- 纯牛奶：80克
- 葡萄干：60克
- 干酵母：3克
- 细砂糖：25克
- 精盐：2克
- 黄油：16克
- 椰蓉：7克
- 鸡蛋液：30克
制作步骤
1、超软的葡萄干小餐包,准备好所有食材
2、超软的葡萄干小餐包,鸡蛋液
3、超软的葡萄干小餐包,在盆地加入精盐
4、超软的葡萄干小餐包,加入牛奶
5、超软的葡萄干小餐包,加入砂糖
6、超软的葡萄干小餐包,加入椰蓉
7、超软的葡萄干小餐包,加入高筋粉
8、超软的葡萄干小餐包,加入酵母
9、超软的葡萄干小餐包,用厨师机开始和面，用2档低速和面7分钟
10、超软的葡萄干小餐包,加入黄油和葡萄干，用2档继续揉面7分钟
11、超软的葡萄干小餐包,面团揉好了
12、超软的葡萄干小餐包,盖上保鲜膜开始发面，大约60分钟后面团发至一倍大
13、超软的葡萄干小餐包,把发好的面分成6等份，松弛10分钟后揉成光滑的面团
14、超软的葡萄干小餐包,把面团放入不粘模具中，继续二次饧发50分钟
15、超软的葡萄干小餐包,面团发至一倍大即可
16、超软的葡萄干小餐包,在饧发好的面团上均匀的刷一层全蛋液
17、超软的葡萄干小餐包,刷好蛋液的面包坯
18、超软的葡萄干小餐包,把模具放入预热好的烤箱里，上下火170W，烤30分钟
19、超软的葡萄干小餐包,面包出炉了
20、超软的葡萄干小餐包,超级松软的葡萄干小餐包松软细腻，椰香浓郁，香甜可口~
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