需要食材
- 奶冻材料：：
- 鲜牛奶：250ml
- 白砂糖：35克
- 玉米淀粉：25克
- 脆炸糊材料：：
- 面粉：50克
- 玉米淀粉：20克
- 水：90ml
制作步骤
1、脆皮炸鲜奶,准备所需材料。
2、脆皮炸鲜奶,鲜牛奶里加入糖、玉米淀粉搅匀，搅到无干粉颗粒奶液均匀即可。
3、脆皮炸鲜奶,将搅拌好的奶液用小火熬煮至稠糊状。
4、脆皮炸鲜奶,倒在抹了油的容器中晾凉。
5、脆皮炸鲜奶,将奶糊放入冰箱冷冻30分钟以上，取出切块。
6、脆皮炸鲜奶,将面粉50克、玉米淀粉20克、水90ml、泡打粉1.5克搅拌均匀。
7、脆皮炸鲜奶,将奶条均匀的裹上面糊，油温烧至六七成热时下入裹好面糊的奶条进行炸制。
8、脆皮炸鲜奶,炸到皮脆微黄便可捞出，然后码盘上桌便可食用。
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