脆皮南瓜饼

需要食材

  • 早餐饼干:20块
  • 糯米粉:250克
  • 南瓜:250克
  • 白芝麻:8克

制作步骤

1、脆皮南瓜饼,准备食材。
1、脆皮南瓜饼,准备食材。

2、脆皮南瓜饼,南瓜去皮,切小块,隔水蒸熟。
2、脆皮南瓜饼,南瓜去皮,切小块,隔水蒸熟。

3、脆皮南瓜饼,取出蒸出的南瓜,将多余的水分倒掉,将南瓜放入大口器具中,压成南瓜泥。(喜欢吃甜的,这一步可以加入细砂糖)
3、脆皮南瓜饼,取出蒸出的南瓜,将多余的水分倒掉,将南瓜放入大口器具中,压成南瓜泥。(喜欢吃甜的,这一步可以加入细砂糖)

4、脆皮南瓜饼,加入糯米粉,搅拌成絮状。(糯米粉的量可以根据实际情况增减)
4、脆皮南瓜饼,加入糯米粉,搅拌成絮状。(糯米粉的量可以根据实际情况增减)

5、脆皮南瓜饼,再揉成面团,盖上保鲜膜松弛5分钟。
5、脆皮南瓜饼,再揉成面团,盖上保鲜膜松弛5分钟。

6、脆皮南瓜饼,再把面团分割成10等份。
6、脆皮南瓜饼,再把面团分割成10等份。

7、脆皮南瓜饼,取一块饼干,南瓜面团用掌心轻轻压扁,放在饼干上,压制与饼干同样大小即可。
7、脆皮南瓜饼,取一块饼干,南瓜面团用掌心轻轻压扁,放在饼干上,压制与饼干同样大小即可。

8、脆皮南瓜饼,再叠加上一块饼干,轻轻按压一下。
8、脆皮南瓜饼,再叠加上一块饼干,轻轻按压一下。

9、脆皮南瓜饼,最后裹上白芝麻,再用手轻轻拍掉多余的芝麻,南瓜面团上的芝麻捏捏紧。
9、脆皮南瓜饼,最后裹上白芝麻,再用手轻轻拍掉多余的芝麻,南瓜面团上的芝麻捏捏紧。

10、脆皮南瓜饼,依次做完,我做了10个,量可以根据需求增减。
10、脆皮南瓜饼,依次做完,我做了10个,量可以根据需求增减。

11、脆皮南瓜饼,起油锅,待油温6成热时,放入南瓜金钱饼,小火慢炸,勤翻面,炸至漂浮上来即可,依次炸完。
11、脆皮南瓜饼,起油锅,待油温6成热时,放入南瓜金钱饼,小火慢炸,勤翻面,炸至漂浮上来即可,依次炸完。

12、脆皮南瓜饼,脆皮南瓜饼做好喽~
12、脆皮南瓜饼,脆皮南瓜饼做好喽~

13、脆皮南瓜饼,外酥里糯,香香哒。
13、脆皮南瓜饼,外酥里糯,香香哒。

14、脆皮南瓜饼,Q弹有嚼劲。
14、脆皮南瓜饼,Q弹有嚼劲。

15、脆皮南瓜饼,酥酥的饼干,香甜的南瓜糯米,口感超喜欢。
15、脆皮南瓜饼,酥酥的饼干,香甜的南瓜糯米,口感超喜欢。

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