需要食材
- 老南瓜：300g
- 糯米粉：300g
- 白糖：15g
- 面包糠：50g
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制作步骤
1、脆皮南瓜饼,南瓜切块，隔水蒸熟。我通常蒸南瓜吃时，多蒸一些，分一半出来做
2、脆皮南瓜饼,南瓜加白糖用勺子压呢
3、脆皮南瓜饼,加入糯米粉，拌成紊状。粉不要一次性加入，看干湿情况再添加
4、脆皮南瓜饼,并揉找面团，如果糯米粉少了，会湿就有些粘手。
5、脆皮南瓜饼,分成2块，搓粗细合适的长条
6、脆皮南瓜饼,再分成15~20g的小剂子
7、脆皮南瓜饼,用手稍微搓圆，一般二宝喜欢干这活儿
8、脆皮南瓜饼,全部做好的南瓜饼，多的部分装入保鲜袋冷冻保存。
9、脆皮南瓜饼,锅里倒油，量大约可以没过南瓜饼就好。油温约5，6成热时，放入南瓜饼，火中小火炸
10、脆皮南瓜饼,待一面微黄翻面炸一会儿再传中大火炸
11、脆皮南瓜饼,两面金黄色，南瓜饼有点微鼓时捞出控油
12、脆皮南瓜饼,装盘就可以了
13、脆皮南瓜饼,配上一杯牛奶或豆浆，或是南瓜糊，早餐也解决了
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