需要食材
- 南瓜泥：180克
- 糯米粉：200克
- 糖：30克
- 馅料：芝麻糖
制作步骤
1、脆皮南瓜饼,南瓜放入笼屉中蒸熟。
2、脆皮南瓜饼,趁热刮到大一点的容器里。
3、脆皮南瓜饼,加入糯米粉和糖。一定要趁南瓜热的时候加入糯米粉来揉。这样揉出来的面团会比较柔软。在整形的时候，不易散掉。
4、脆皮南瓜饼,分次加入糯米粉。
5、脆皮南瓜饼,没南瓜泥的水量不一样。需要的粉量可能也会有所不同，直到揉成一个光滑柔软的面团。
6、脆皮南瓜饼,一次可以多做一点，放冰箱冷冻。今天做八个，一人四个吃起来刚刚好不会很腻。
7、脆皮南瓜饼,中间包的馅料根据自己的喜欢来适当的调整，今天包的是芝麻和糖。
8、脆皮南瓜饼,揉成一个光滑的小面团。
9、脆皮南瓜饼,全部包好，以后压扁。
10、脆皮南瓜饼,表面稍微喷一点水，然后可以裹多一点的芝麻。
11、脆皮南瓜饼,温大约七成热。放入筷子四周会有很多的气泡，这样的温度就差不多了。
12、脆皮南瓜饼,放入做好的南瓜糯米饼。
13、脆皮南瓜饼,炒至表面金黄酥脆就可以捞出来控油。
14、脆皮南瓜饼,刚刚炸好的糯米饼，一定要趁热吃哦，表面是很酥脆的，里面有甜甜的芝麻和糖馅。咬一口。外脆里糯。
15、脆皮南瓜饼,表面有香香的芝麻，好喜欢。
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