需要食材
- 贝贝南瓜：280克
- 糯米粉：230克
- 红豆沙：80克
- 食用油：50克
- 面包糠：20克
制作步骤
1、脆皮南瓜饼,糯米粉和贝贝南瓜
2、脆皮南瓜饼,红豆沙和面包糠
3、脆皮南瓜饼,贝贝南瓜去皮去瓤
4、脆皮南瓜饼,切薄片 上蒸锅蒸熟
5、脆皮南瓜饼,用勺子碾压成泥
6、脆皮南瓜饼,放入糯米粉 搅拌成絮状
7、脆皮南瓜饼,团成面团 加盖静置半个小时
8、脆皮南瓜饼,分成约30克的小剂子
9、脆皮南瓜饼,包上红豆沙 红豆沙提前做好备用
10、脆皮南瓜饼,均匀裹上面包糠
11、脆皮南瓜饼,饼胚做好备用
12、脆皮南瓜饼,起油锅 油热放入饼胚
13、脆皮南瓜饼,一面煎至定型 颜色金黄
14、脆皮南瓜饼,翻另一面 煎至颜色金黄
15、脆皮南瓜饼,取出装盘 凉凉
16、脆皮南瓜饼,外皮酥脆 软糯香甜
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