需要食材
- 猪瘦肉：300克
- 咸金桔：3个
- 陈皮：1个
- 雪梨：2个
制作步骤
1、陈皮金桔雪梨瘦肉汤（化痰止咳理气）,雪梨去皮切块，陈皮用水泡软。
2、陈皮金桔雪梨瘦肉汤（化痰止咳理气）,猪瘦肉洗干净，切小块。
3、陈皮金桔雪梨瘦肉汤（化痰止咳理气）,陈皮用水轻轻泡软，用刀刮去内里白囊。（陈皮留白者补胃和中，去白者消痰泄气”。简单解释就是，陈皮可以入肺胃。留白可以治疗脾胃。去白就有化痰止咳的作用，可以治疗肺病。）
4、陈皮金桔雪梨瘦肉汤（化痰止咳理气）,咸金桔是年桔腌制的，年头时腌起，年底就可食用，腌制时间越长越好。
5、陈皮金桔雪梨瘦肉汤（化痰止咳理气）,所以食材放入炖盅，金桔开边，金桔籽可以出味（金桔籽味苦,性平,既可以散寒,又能燥湿,具有理气解郁,化痰消痰的功效。）
6、陈皮金桔雪梨瘦肉汤（化痰止咳理气）,加纯净水4饭碗，炖2个半小时。
7、陈皮金桔雪梨瘦肉汤（化痰止咳理气）,炖煮时间完成，不需要加盐，味道正好。
8、陈皮金桔雪梨瘦肉汤（化痰止咳理气）,汤水飘着陈皮香气，汤渣和汤一起吃完，口腔回甘，喉咙瞬间舒服！
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