需要食材
- 陈醋：150ml
- 花生米：200克
- 小米辣：2个
制作步骤
1、醋泡花生米,把小米辣清洗干净
2、醋泡花生米,把小米辣切成小丁
3、醋泡花生米,花生米放入碗里
4、醋泡花生米,用冷水把花生米清洗干净
5、醋泡花生米,锅里加入冷水
6、醋泡花生米,加入花生米
7、醋泡花生米,大火烧开后煮五分钟
8、醋泡花生米,把煮好的花生米捞出来
9、醋泡花生米,放入冷水碗里
10、醋泡花生米,给煮好的花生米剥去红衣
11、醋泡花生米,给所有的花生米都剥去红衣，沥干水份
12、醋泡花生米,这道菜我用山西紫林陈醋，是3年的陈酿
13、醋泡花生米,把陈醋倒入花生米里，浸泡2个小时左右即可
14、醋泡花生米,加入小米辣即可
15、醋泡花生米,陈醋花生米味道纯正，开胃健脾~
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