需要食材
- 豆沙：200克
- 杏仁片：适量
- 广式月饼预拌粉：300克
- 转化糖浆：225克
- 花生油：75克
- 蛋：1个
制作步骤
1、陈皮豆沙广式月饼,豆沙可以自制，也可买现成的
2、陈皮豆沙广式月饼,杏仁片
3、陈皮豆沙广式月饼,豆沙加入杏仁片
4、陈皮豆沙广式月饼,搓成30克左右
5、陈皮豆沙广式月饼,广式月饼皮材料
6、陈皮豆沙广式月饼,倒入花生油
7、陈皮豆沙广式月饼,倒入转化糖浆
8、陈皮豆沙广式月饼,拌匀
9、陈皮豆沙广式月饼,拌至乳白色状态
10、陈皮豆沙广式月饼,加入过筛预拌粉
11、陈皮豆沙广式月饼,揉成团
12、陈皮豆沙广式月饼,分成15克小剂子
13、陈皮豆沙广式月饼,包入豆沙馅儿
14、陈皮豆沙广式月饼,收口捏紧
15、陈皮豆沙广式月饼,放入月饼模具中压出形状
16、陈皮豆沙广式月饼,放进烤盘
17、陈皮豆沙广式月饼,烤箱180度预预热，烤5分钟，取出冷却
18、陈皮豆沙广式月饼,刷新蛋液
19、陈皮豆沙广式月饼,继续烤15分钟即可
20、陈皮豆沙广式月饼,成品图
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