需要食材
- 萝卜干：30克
- 鸡蛋：3个
- 油：15克
- （装饰）番茄酱：10克
制作步骤
1、菜脯蛋卷,成品图
2、菜脯蛋卷,准备以下材料
3、菜脯蛋卷,萝卜干用清水浸泡十五分钟
4、菜脯蛋卷,再把萝卜干清洗干净，冼去多于的盐分
5、菜脯蛋卷,把萝卜干切成细条再切成细丁
6、菜脯蛋卷,把萝卜干都切细丁待用
7、菜脯蛋卷,取一个容器打入三个鸡蛋加少许盐
8、菜脯蛋卷,用打蛋器把鸡蛋打散
9、菜脯蛋卷,加入萝卜干粒
10、菜脯蛋卷,把萝卜干和蛋液搅拌均匀
11、菜脯蛋卷,准备煎锅热锅倒入5克的油
12、菜脯蛋卷,取三分之一的蛋液倒入煎锅
13、菜脯蛋卷,待蛋液凝固后翻另一面煎制
14、菜脯蛋卷,大概十五秒即可卷成条状盛出盘中
15、菜脯蛋卷,重复11、12、13、14步骤煎好蛋液即可
16、菜脯蛋卷,全部煎好切成小块即可享用
17、菜脯蛋卷,成品图
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