需要食材
- 牛肝菌：1朵
- 蚝油：1勺
- 盐：半勺
- 料酒：少许
- 食用油：2勺
- 清水：少许
制作步骤
1、炒牛肝菌,购买新鲜牛肝菌；
2、炒牛肝菌,洗净；
3、炒牛肝菌,沥干水；
4、炒牛肝菌,切薄片；
5、炒牛肝菌,蒜瓣剥皮，拍扁；
6、炒牛肝菌,锅里加食用油；
7、炒牛肝菌,放入蒜瓣，大火烧热；
8、炒牛肝菌,炒香；
9、炒牛肝菌,倒入牛肝菌；
10、炒牛肝菌,翻炒，这时候就非常香了；
11、炒牛肝菌,加少许清水；
12、炒牛肝菌,稍微烧一会，菇还是要确保炒熟，比较安全；
13、炒牛肝菌,加蚝油；
14、炒牛肝菌,加料酒；
15、炒牛肝菌,翻炒均匀；
16、炒牛肝菌,加少许盐；
17、炒牛肝菌,翻炒均匀，起锅！
18、炒牛肝菌,炒牛肝菌，完成！
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