需要食材
- 高筋面粉：140克
- 水：80克
- 细砂糖：20克
- 鸡蛋液：10克
- 盐：1.25ml
- 干酵母：5ml
- 奶粉：5ml
- 黄油：15克
- 鸡蛋（表面装饰）：适量
- 黑白巧克力币（表面装饰）：各2枚
制作步骤
1、超萌兔子面包,除黄油外的其它材料放入面包桶，启动一个15分钟的和面程序
2、超萌兔子面包,和面结束加入黄油，再启动一个15分钟的和面程序
3、超萌兔子面包,和面结束，启动发酵程序，默认时间是2小时（其实不用那么长时间，观察一下手指按压不回弹就可以了，不要发过头了）
4、超萌兔子面包,将发酵好的面包拿出稍加排气，整成三大六小的面团，大面团做兔脸，小面团做兔耳，静置十分钟
5、超萌兔子面包,取个小面团擀开成长条
6、超萌兔子面包,两边往中间卷进就成兔耳了
7、超萌兔子面包,把两只兔耳反过来摆在烤盘上，压上一个搓圆的大面包，接口处可用少量水做粘合，送入烤箱，下面放杯热水，进行第二次发酵
8、超萌兔子面包,发至两倍大左右，表面刷上鸡蛋液
9、超萌兔子面包,放入预热好170度的烤箱，15分钟左右出炉
10、超萌兔子面包,将黑白巧克力币弄碎装入裱花袋装好，口子先不剪开，放在热水里溶化开
11、超萌兔子面包,将裱花袋剪开一点，在冷却下来的面包上挤上兔子模样
12、超萌兔子面包,挤上白巧克力做眼白和牙齿即可
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