需要食材
- 草莓：25g
- 奶粉：25g
- 鸡蛋：2个
- 玉米淀粉：10g
- 柠檬汁：几滴
制作步骤
1、草莓溶豆,准备几个新鲜的草莓，洗净去蒂
2、草莓溶豆,把草莓放入料理机中榨成泥
3、草莓溶豆,用筛子过滤出25g的草莓汁
4、草莓溶豆,草莓汁中加入25g的奶粉
5、草莓溶豆,搅拌均匀备用
6、草莓溶豆,蛋清蛋黄分离，取两个蛋清，滴几滴柠檬汁开始打发
7、草莓溶豆,打至细腻在加10g的玉米淀粉
8、草莓溶豆,打至出现小尖角，纹路清晰即可
9、草莓溶豆,将草莓奶糊倒入打好的蛋清糊中，上下翻拌均匀
10、草莓溶豆,装入裱花袋中
11、草莓溶豆,挤入烤盘中，放入提前预热好的烤箱上下火100度烤1小时左右
12、草莓溶豆,成品
13、草莓溶豆,成品
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