需要食材
- 黄油：50克
- 糖粉：30克
- 鸡蛋：25克
- 红曲粉：3克
- 低筋面粉：105克
- 草莓酱：适量
制作步骤
1、草莓酱夹“心”饼干,黄油室温软化，放入糖粉，用刮刀简单混合，避免打发时飞粉太严重。
2、草莓酱夹“心”饼干,用电动打蛋器打发黄油，使黄油变成蓬松的羽毛状。
3、草莓酱夹“心”饼干,鸡蛋液分几次加入，边加入边继续打发，一直到所有蛋液和黄油混合均匀。
4、草莓酱夹“心”饼干,筛入低筋面粉。
5、草莓酱夹“心”饼干,放入红曲粉。
6、草莓酱夹“心”饼干,用刮刀切拌至无干粉。
7、草莓酱夹“心”饼干,取出冷冻的面团，用擀面杖擀成大约5mm厚的薄片。
8、草莓酱夹“心”饼干,用心型模具在其中一半的饼干胚上抠出心形图案。
9、草莓酱夹“心”饼干,烘烤完成后将饼干放在冷却架上冷却。
10、草莓酱夹“心”饼干,取完整的饼干涂上适量的草莓酱。
11、草莓酱夹“心”饼干,将带有心形图案的饼干盖在草莓酱上即可。
12、草莓酱夹“心”饼干,拿去和你心爱的人表白吧～
13、草莓酱夹“心”饼干,尝一口甜蜜蜜爱情的味道～
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