草莓蛋挞

需要食材

  • 蛋挞皮:32个(小)
  • 鸡蛋黄:2个
  • 纯牛奶:185ml
  • 奶油:250g
  • 低筋面粉:20g
  • 白砂糖:60g
  • 草莓:若干

制作步骤

1、草莓蛋挞,准备好材料
1、草莓蛋挞,准备好材料

2、草莓蛋挞,纯牛奶、奶油倒入锅里
2、草莓蛋挞,纯牛奶、奶油倒入锅里

3、草莓蛋挞,白砂糖倒入锅里隔水加热,烧至沸腾后关火放晾凉
3、草莓蛋挞,白砂糖倒入锅里隔水加热,烧至沸腾后关火放晾凉

4、草莓蛋挞,草莓洗净后切好
4、草莓蛋挞,草莓洗净后切好

5、草莓蛋挞,然后将蛋挞皮放入烤盘中,放入草莓
5、草莓蛋挞,然后将蛋挞皮放入烤盘中,放入草莓

6、草莓蛋挞,当奶油液冷却之后放入鸡蛋黄和低筋面粉,用打蛋器搅拌均匀至无颗粒状
6、草莓蛋挞,当奶油液冷却之后放入鸡蛋黄和低筋面粉,用打蛋器搅拌均匀至无颗粒状

7、草莓蛋挞,再将蛋黄糊通过网筛倒入蛋挞皮中,倒九分满
7、草莓蛋挞,再将蛋黄糊通过网筛倒入蛋挞皮中,倒九分满

8、草莓蛋挞,最后放入预热好的烤箱中层,以210摄氏度上下火烤20分钟
8、草莓蛋挞,最后放入预热好的烤箱中层,以210摄氏度上下火烤20分钟

9、草莓蛋挞,烤好后可以在蛋挞上放入新鲜的草莓配着吃
9、草莓蛋挞,烤好后可以在蛋挞上放入新鲜的草莓配着吃

10、草莓蛋挞,近看
10、草莓蛋挞,近看

11、草莓蛋挞,不错吧
11、草莓蛋挞,不错吧

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