需要食材
- 西葫：1个
- 花椒：半汤匙
- 红尖椒：1个
- 醋：2汤匙
- 糖：半汤匙
- 生抽：1汤匙
- 芝麻油：半汤匙
- 盐：4克
- 食用油：2汤匙
制作步骤
1、醋溜西葫芦,食材准备好
2、醋溜西葫芦,小西葫去掉两端 用2克盐搓洗干净
3、醋溜西葫芦,红尖椒切小圈
4、醋溜西葫芦,小西葫对半切开 再切成半圆片
5、醋溜西葫芦,全部切好 放盘中备用
6、醋溜西葫芦,起油锅 油热后放入花椒
7、醋溜西葫芦,炸出香味
8、醋溜西葫芦,将炸好的花椒捞出
9、醋溜西葫芦,锅中留下香香的花椒油 继续加热 放入西葫片
10、醋溜西葫芦,翻炒至变软
11、醋溜西葫芦,烹入醋
12、醋溜西葫芦,倒入生抽
13、醋溜西葫芦,放入白糖 和盐 翻炒均匀入味
14、醋溜西葫芦,放入芝麻油 翻拌均匀
15、醋溜西葫芦,放入红椒圈 关火
16、醋溜西葫芦,出锅装盘了 酸甜微辣适口
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