需要食材
- 豆腐：300克
- 辣椒：20克
- 葱：1支
- 蒜：5克
- 水：适量
- 茶籽油：60克
- 盐：3克
- 川辣酱：1大匙
- 蚝油：1大匙
- 鸡粉：1克
- 糖：1克
- 酱油：2大匙
- 麻油：2克
制作步骤
1、川辣红烧豆腐,各材料
2、川辣红烧豆腐,豆腐切厚片
3、川辣红烧豆腐,把茶油倒入不粘锅里。，烧热
4、川辣红烧豆腐,下豆腐块
5、川辣红烧豆腐,豆腐煎炸至两面金色
6、川辣红烧豆腐,另取一锅，下茶油爆香蒜丝
7、川辣红烧豆腐,下川辣酱炒香
8、川辣红烧豆腐,下适量的水
9、川辣红烧豆腐,把炸好的豆腐放锅里
10、川辣红烧豆腐,加入蚝油、酱油、糖、鸡粉等调味
11、川辣红烧豆腐,所有材料煮透入味
12、川辣红烧豆腐,下辣椒稍煮片刻，撒葱，淋麻油，关火
13、川辣红烧豆腐,整锅上桌，即可食用
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