需要食材
- 大白菜：适量
- 干辣椒：3个
- 大蒜头：两瓣
- 油：适量
- 盐：半小勺
- 老抽：半勺
- 白糖：半小勺
- 醋：2勺
- 鸡精：少许
- 生抽：1勺
- 蚝油：1勺
制作步骤
1、醋溜大白菜,白菜洗净
2、醋溜大白菜,选取白菜帮切斜刀备用，这样更入味
3、醋溜大白菜,切好干辣椒，大蒜头，生姜
4、醋溜大白菜,准备一个空碗准备调料汁，加入2勺陈醋
5、醋溜大白菜,一勺生抽
6、醋溜大白菜,半勺老抽
7、醋溜大白菜,半勺蚝油
8、醋溜大白菜,小半勺盐
9、醋溜大白菜,小半勺糖
10、醋溜大白菜,少许鸡精
11、醋溜大白菜,半勺葱末搅拌均匀备用
12、醋溜大白菜,再准备一份水淀粉
13、醋溜大白菜,锅里放油爆香蒜辣椒和生姜
14、醋溜大白菜,加入大白菜大火炒软
15、醋溜大白菜,加入酱汁翻炒均匀
16、醋溜大白菜,最后加入水淀粉勾芡即可出锅
17、醋溜大白菜,非常爽口，酸爽够味儿…你值得尝试哦
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