需要食材
- 低粉：280克
- 黄油：240克
- 奶粉：140克
- 细砂糖：55克
- 盐：4克
- 鸡蛋：50克
- 果酱：适量（我分别用的草莓和蓝莓果酱
制作步骤
1、超快手嘴边零食--果酱饼干 ukoeo 风炉制作,低粉过筛之后和奶粉（我用的雀巢甜奶粉）搅拌均匀，备用。
2、超快手嘴边零食--果酱饼干 ukoeo 风炉制作,鸡蛋充分打散，备用。
3、超快手嘴边零食--果酱饼干 ukoeo 风炉制作,软化好的黄油加入细砂糖和盐。
4、超快手嘴边零食--果酱饼干 ukoeo 风炉制作,打蛋器打到不见细砂糖为止，然后分五次加入搅匀的蛋液，前两次要少倒一点，每一次蛋液被黄油充分吸收再加入。
5、超快手嘴边零食--果酱饼干 ukoeo 风炉制作,直到黄油霜变白，蓬松，轻盈状态就说明打好了。
6、超快手嘴边零食--果酱饼干 ukoeo 风炉制作,把之前混合好的低粉和奶粉倒入黄油里面，用刮刀搅拌均匀。
7、超快手嘴边零食--果酱饼干 ukoeo 风炉制作,之后用手团光滑，不用过度揉面团，以免起筋，影响口感。
8、超快手嘴边零食--果酱饼干 ukoeo 风炉制作,然后抓一小撮面团，手掌揉圆了。建议大小在10克。然后用中指在圆球中心按下个洞，稍后放果酱。
9、超快手嘴边零食--果酱饼干 ukoeo 风炉制作,重复第8步。面糊量较大，记得加盖保鲜膜，以免干皮。
10、超快手嘴边零食--果酱饼干 ukoeo 风炉制作,风炉125度预热，借助小勺子给饼干里倒果酱，勺子里一定要少量多次放果酱，不然很容易滴得饼干外面都是，影响美观哦。
11、超快手嘴边零食--果酱饼干 ukoeo 风炉制作,我是蓝莓果酱两盘，草莓果酱一盘。
12、超快手嘴边零食--果酱饼干 ukoeo 风炉制作,入炉，125度40分钟。
13、超快手嘴边零食--果酱饼干 ukoeo 风炉制作,出炉，上色非常均匀，颜值很高哦。
14、超快手嘴边零食--果酱饼干 ukoeo 风炉制作,奶香浓郁，唇齿留香，添加了果酱，不甜腻。
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