需要食材
- 麻薯预拌粉：200g
- 黄油：50g
- 全蛋液：50g
- 冰牛奶：80g
- 黑芝麻：10g
- 蔓越梅干：20g
制作步骤
1、超快手的黑芝麻麻薯和蔓越梅麻薯,黄油隔水融化吹凉。
2、超快手的黑芝麻麻薯和蔓越梅麻薯,缓缓加入麻薯预拌粉，慢慢搅拌，使黄油和预拌粉充分混合均匀！
3、超快手的黑芝麻麻薯和蔓越梅麻薯,加入全蛋液、冷藏过的冰牛奶慢慢搅拌1分钟，再快速搅拌使其成团。
4、超快手的黑芝麻麻薯和蔓越梅麻薯,不停拍打面团，使其越来越光滑细腻，大概两三分钟吧！
5、超快手的黑芝麻麻薯和蔓越梅麻薯,把面团分成两份，一份裹上黑芝麻，最好揉均匀哦，我有点偷懒了，没怎么揉！我这个方子出来的面团基本不粘手的哦，所以我都没有戴手套什么的！
6、超快手的黑芝麻麻薯和蔓越梅麻薯,另外一份加入蔓越梅干，揉均匀哦，蔓越梅干太大的话记得提前切碎一点哦！
7、超快手的黑芝麻麻薯和蔓越梅麻薯,分割成40g左右的小面团放入模具（我用了两个模具，另外一个模具是6个20g左右的）。烤箱180预热，上下火烤30分钟左右！
8、超快手的黑芝麻麻薯和蔓越梅麻薯,成品出来了，非常Q，个人觉得比外面卖的好吃，吃起来明显感觉添加剂少了很多，黑芝麻的超级香！
发表评论 取消回复