需要食材
- 高筋面粉：200g
- 牛奶：125g
- 奶粉：10g
- 炼乳：15g
- 细砂糖：20g
- 盐：2g
- 黄油：20g
- 酵母：3g
- 蛋液：适量（涂抹面包表面）
制作步骤
1、超级松软的 炼乳小面包,将除了黄油，蛋液以外的食材放入面包机中，启动揉面程序。
2、超级松软的 炼乳小面包,揉至光滑的面团后，放入黄油，继续启动揉面程序，揉至出现手套膜的程度就可以了。
3、超级松软的 炼乳小面包,取出揉好的面团，放入无油无水的盆中。包上保鲜膜，放置温暖处，发酵至两倍大。
4、超级松软的 炼乳小面包,手指蘸面粉在发酵好的面团中间戳一个洞，这个洞不回缩，不反弹，就发酵好了。
5、超级松软的 炼乳小面包,将发酵好的面团放入面包机中，揉2～3分钟，排气（这一步也可以手揉排气）。
6、超级松软的 炼乳小面包,排气的面团均匀的分成8份，包上保鲜膜松弛20分钟。
7、超级松软的 炼乳小面包,取一个松弛好的面团，揉面排气，搓成长条状。
8、超级松软的 炼乳小面包,对折面条。
9、超级松软的 炼乳小面包,转动拧成麻花状。
10、超级松软的 炼乳小面包,从一头卷起来。
11、超级松软的 炼乳小面包,边卷边收下面的口。
12、超级松软的 炼乳小面包,那天阳光正好，拍的照片也是金灿灿的美。我表示很开心。
13、超级松软的 炼乳小面包,掰开看看内部组织，是不是很松软。
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