需要食材
- 鸡腿 ：2只
- 土豆：250g
- 胡萝卜：120g
- 咖喱块：30g
- 生姜 ：1块
- 大蒜 ：4瓣
- 红葱头 ：4粒
- 料酒 ：适量
- 葱 ：2根
- 花椒 ：适量
- 干辣椒 ：适量
- 米饭 ：2碗
- 香松（装饰用）：适量
- 香菜（装饰用）：适量
制作步骤
1、#吃鸡#日式咖喱鸡腿饭,大蒜、红葱头和生姜切片备用，把米饭先煮上
2、#吃鸡#日式咖喱鸡腿饭,土豆和胡萝卜切小块备用
3、#吃鸡#日式咖喱鸡腿饭,两只鸡腿洗净，剔骨切成小块
4、#吃鸡#日式咖喱鸡腿饭,锅中加入足量水，放入葱结、姜片，花椒和辣椒煮开
5、#吃鸡#日式咖喱鸡腿饭,放入鸡腿肉焯水1-2分钟，（鸡腿肉变白即可）
6、#吃鸡#日式咖喱鸡腿饭,捞出鸡腿肉
7、#吃鸡#日式咖喱鸡腿饭,锅中倒入适量油
8、#吃鸡#日式咖喱鸡腿饭, 油7成热时放入姜蒜和红葱头爆香
9、#吃鸡#日式咖喱鸡腿饭,随后放入鸡胸肉翻炒
10、#吃鸡#日式咖喱鸡腿饭,放入土豆和胡萝卜翻炒一会儿，淋入少许料酒
11、#吃鸡#日式咖喱鸡腿饭,加入适量水，加盖煮开后放入咖喱块
12、#吃鸡#日式咖喱鸡腿饭,搅拌至咖喱块融化
13、#吃鸡#日式咖喱鸡腿饭,转中小火，加盖炖20分钟至汤汁收浓
14、#吃鸡#日式咖喱鸡腿饭,米饭盛入小碗压平，倒扣在盘子里
15、#吃鸡#日式咖喱鸡腿饭,盛入咖喱鸡腿，撒少许香松在米饭上做装饰即可
16、#吃鸡#日式咖喱鸡腿饭, 赶快开动吧～
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