需要食材
- 五花肉：750g
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 大料：适量
- 生抽：适量
- 黄冰糖：适量
- 料酒：适量
制作步骤
1、超级简单好吃的红烧肉,五花肉冷水下锅沸水去腥
2、超级简单好吃的红烧肉,准备适量的黄冰糖，不可太少，这是成品颜色漂亮的关键品
3、超级简单好吃的红烧肉,准备大料
4、超级简单好吃的红烧肉,生姜切片
5、超级简单好吃的红烧肉,准备葱，不用切小，最后要扔掉
6、超级简单好吃的红烧肉,锅里放油
7、超级简单好吃的红烧肉,加入冰糖，开小火
8、超级简单好吃的红烧肉,冰糖炒至深色，由大泡变小泡就可以了，不要炒太老会发苦，炒太嫩颜色会不好看
9、超级简单好吃的红烧肉,倒入五花肉翻炒均匀
10、超级简单好吃的红烧肉,加入生姜和料酒
11、超级简单好吃的红烧肉,加入大料和葱
12、超级简单好吃的红烧肉,炒制五花肉没有水份，这时肉的颜色已经很漂亮了
13、超级简单好吃的红烧肉,加入没过肉的水，这样炒过的肉遇水是不会掉色的
14、超级简单好吃的红烧肉,加入适量生抽
15、超级简单好吃的红烧肉,汤块干了加入适量的盐
16、超级简单好吃的红烧肉,大火收汁，一定是大火哦
17、超级简单好吃的红烧肉,迅速翻炒五花肉至汤汁浓稠即可关火
18、超级简单好吃的红烧肉,装盘，红烧肉还会左右摇摆，诱人不？
19、超级简单好吃的红烧肉,一碗色泽红亮、香浓滑润、肥而不腻的红烧肉就做好啦～～～～✌️✌️✌️
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