需要食材
- 饺子皮：8-10张
- 糯米：100g
- 里脊肉：80g
- 干木耳：7-8片
- 豌豆粒：一小把
- 玉米粒：一小把
- 胡萝卜粒：一小把
- 生抽：适量
- 耗油：适量
制作步骤
1、超级好吃的饺子皮烧麦,糯米提前一晚泡上（用了煮粥的混合糯米），上锅蒸熟。
2、超级好吃的饺子皮烧麦,里脊肉切小丁剁碎，加生抽、生粉腌一会。
3、超级好吃的饺子皮烧麦,干木耳提前泡发两三小时。
4、超级好吃的饺子皮烧麦,木耳切碎，准备豌豆粒，玉米粒，胡萝卜切小丁。
5、超级好吃的饺子皮烧麦,锅内放少许油，加里脊肉煸炒。
6、超级好吃的饺子皮烧麦,加生抽、耗油继续翻炒。
7、超级好吃的饺子皮烧麦,依次加入豌豆粒，玉米粒、胡萝卜粒、木耳，继续翻炒。
8、超级好吃的饺子皮烧麦,加入熟糯米。
9、超级好吃的饺子皮烧麦,取一张饺子皮，用擀面杖将饺子皮最外层擀一下，形成花边，主要是想烧卖漂亮点。
10、超级好吃的饺子皮烧麦,饺子皮放在手心，中间放入炒好的糯米饭。
11、超级好吃的饺子皮烧麦,捏出花边，用虎口，把皮全部包上，在花边下方，用虎口收紧捏一下，依次做好剩余烧麦。
12、超级好吃的饺子皮烧麦,放入蒸笼。
13、超级好吃的饺子皮烧麦,开水上锅，蒸5分钟，焖5分钟，出锅。
14、超级好吃的饺子皮烧麦,开吃吧。
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