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豉椒炒排骨

康妮chen 1148 阅读 0 评论


豉椒炒排骨

需要食材

  • 猪排骨：350克
  • 青红椒：各1个
  • 蒜蓉：
  • 姜末：
  • 葱粒：
  • 豆豉：1小勺
  • 豆瓣酱：1勺
  • 酱油：
  • 糖：
  • 盐：

制作步骤

1、豉椒炒排骨,排骨剁小件，冲洗干净，青红椒切件
1、豉椒炒排骨,排骨剁小件，冲洗干净，青红椒切件

2、豉椒炒排骨,平底锅放入排骨小块
2、豉椒炒排骨,平底锅放入排骨小块

3、豉椒炒排骨,把排骨一面煎至金黄，翻面也煎至金黄
3、豉椒炒排骨,把排骨一面煎至金黄，翻面也煎至金黄

4、豉椒炒排骨,放入1小勺豆豉，翻炒出香味
4、豉椒炒排骨,放入1小勺豆豉，翻炒出香味

5、豉椒炒排骨,加入豆瓣酱翻炒
5、豉椒炒排骨,加入豆瓣酱翻炒

6、豉椒炒排骨,加入姜末和蒜蓉再炒片刻，加入酱油，糖和没过排骨的清水，盖上盖子，中小火让排骨充分吸收调味料
6、豉椒炒排骨,加入姜末和蒜蓉再炒片刻，加入酱油，糖和没过排骨的清水，盖上盖子，中小火让排骨充分吸收调味料

7、豉椒炒排骨,加入青红椒块，炒至青红椒熟软
7、豉椒炒排骨,加入青红椒块，炒至青红椒熟软

8、豉椒炒排骨,出锅前撒上葱粒，即可
8、豉椒炒排骨,出锅前撒上葱粒，即可

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