需要食材
- 花蛤：1斤
- 红椒：1个
- 绿椒：1个
- 蚝油：1勺
- 生抽：1勺
- 料酒：2勺
- 盐：依个人口味
- 洋葱：半个
- 姜：3片
- 大蒜：2瓣
- 小葱：2根
制作步骤
1、彩椒爆花蛤,准备食材，量可以根据胃口增加。
2、彩椒爆花蛤,首先将红绿椒洗干净，去根、去籽、切小块。
3、彩椒爆花蛤,洋葱切小块，蒜、姜去皮切碎。
4、彩椒爆花蛤,锅中加入纯净水，烧开。
5、彩椒爆花蛤,水开后下入花蛤。
6、彩椒爆花蛤,煮至全部开口捞出淋干水分。
7、彩椒爆花蛤,起锅，加入食用油。
8、彩椒爆花蛤,油温7成时，加入切好的蒜姜，洋葱煸炒出香味。
9、彩椒爆花蛤,加入焯水的花蛤翻炒。
10、彩椒爆花蛤,加入料酒。(适当多些，去腥)
11、彩椒爆花蛤,加入生抽。
12、彩椒爆花蛤,再加入蚝油。
13、彩椒爆花蛤,按个人口味加入盐，加入十三香。
14、彩椒爆花蛤,加入半小碗水，烧开。
15、彩椒爆花蛤,加入切好的红绿椒，翻炒均匀，关火。
16、彩椒爆花蛤,直接用锅开餐。
17、彩椒爆花蛤,味道鲜美至极。
18、彩椒爆花蛤,这个角度好美有么有？哈～
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