需要食材
- 有机菜花：200克
- 海虾：6只
- 番茄：2个
- 大蒜：3瓣
- 生姜：2片
- 花生油：15克
- 花椒：2克
- 盐：适量
- 鸡精：0.5克
- 生抽：10克
- 料酒：4克
制作步骤
1、菜花番茄海虾小炒,首先备齐所有的食材。
2、菜花番茄海虾小炒,把海虾去除虾线和虾须后，洗净备用。
3、菜花番茄海虾小炒,把有机菜花用刀切成小朵。
4、菜花番茄海虾小炒,把番茄洗净后用刀切成小块，大蒜切成薄片，姜切丝。
5、菜花番茄海虾小炒,锅中倒入适量清水煮沸后，放入菜花进行焯水，菜花煮至1分钟后，捞出沥干水分备用。
6、菜花番茄海虾小炒,另起锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，加入花椒小火慢慢炸出香味后，爆香蒜片和姜丝。
7、菜花番茄海虾小炒,把洗净的海虾放入锅中，用小火慢慢煎制。
8、菜花番茄海虾小炒,看见海虾煎制两面都是红色的时候，盛出备用。
9、菜花番茄海虾小炒,利用锅里的底油，加入番茄块大火快速翻炒。
10、菜花番茄海虾小炒,看见番茄变软的时候，加入焯水的菜花。
11、菜花番茄海虾小炒,继续大火翻炒片刻，加入煎好的海虾。
12、菜花番茄海虾小炒,加入料酒去腥味。
13、菜花番茄海虾小炒,加入生抽调味调色。
14、菜花番茄海虾小炒,再根据个人的口味，加入适量的盐调味。
15、菜花番茄海虾小炒,最后加入鸡精增加口感。
16、菜花番茄海虾小炒,大火继续快速翻炒均匀即可关火。
17、菜花番茄海虾小炒,鲜美无比又营养丰富的菜花番茄海虾小炒出锅了，撒上香菜段即可食用咯。
18、菜花番茄海虾小炒,好吃到哭，作为下酒菜和下饭菜都是杠杠滴。
19、菜花番茄海虾小炒,营养丰富不打折。
20、菜花番茄海虾小炒,成品一
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