需要食材
- 低筋粉：45克
- 玉米油：35克
- 水：45克
- 鸡蛋：3个
- 白砂糖：50克
- 果蔬粉：适量
- 淡奶油：200克
- 糖粉：20克
制作步骤
1、彩虹杯子蛋糕,用蛋黄分离器把蛋黄分出来
2、彩虹杯子蛋糕,玉米油和水混合均匀
3、彩虹杯子蛋糕,鸡蛋黄加入10克白砂糖混合均匀
4、彩虹杯子蛋糕,加入玉米油
5、彩虹杯子蛋糕,加入过筛的低筋粉
6、彩虹杯子蛋糕,手动蛋抽搅拌均匀即可
7、彩虹杯子蛋糕,蛋清中加入剩下的白砂糖打发
8、彩虹杯子蛋糕,打发成硬性小尖角
9、彩虹杯子蛋糕,蛋白霜分三次加入蛋黄糊中
10、彩虹杯子蛋糕,用刮刀快速翻拌
11、彩虹杯子蛋糕,分成五份，分别加入果蔬粉
12、彩虹杯子蛋糕,用筷子搅拌几下就好了
13、彩虹杯子蛋糕,分别装入裱花袋
14、彩虹杯子蛋糕,然后挤到杯子里面
15、彩虹杯子蛋糕,放入预热好的烤箱，160度30分钟
16、彩虹杯子蛋糕,烤好的蛋糕拿出来放凉
17、彩虹杯子蛋糕,淡奶油加入糖粉打发成裱花状态
18、彩虹杯子蛋糕,放入裱花袋，就可以等待裱花啦
19、彩虹杯子蛋糕,下午甜点来一份
20、彩虹杯子蛋糕,吃到嘴里。真的快要融化了
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