需要食材
- 绿豆芽：250克
- 火腿：1根
- 青椒：1个
- 大蒜：4瓣
- 香菜：1根
- 白糖：1勺
- 盐：适量
- 生抽：2勺
- 冠利白葡萄酒醋：2勺
- 芝麻油：1勺
- 辣椒油：1勺
制作步骤
1、超过瘾好吃的酸辣银丝,首先备齐所有的食材，绿豆芽去根去杂质。
2、超过瘾好吃的酸辣银丝,青椒去籽后，洗净用刀切成细丝。
3、超过瘾好吃的酸辣银丝,火腿去外皮后切细丝，香菜切段。
4、超过瘾好吃的酸辣银丝,现在先做调料汁，碗里先加入白糖。
5、超过瘾好吃的酸辣银丝,加入适量的盐调味。
6、超过瘾好吃的酸辣银丝,加入冠利白葡萄酒醋。
7、超过瘾好吃的酸辣银丝,加入生抽调色。
8、超过瘾好吃的酸辣银丝,加入芝麻油增加口感。
9、超过瘾好吃的酸辣银丝,最后加入辣椒油。
10、超过瘾好吃的酸辣银丝,大蒜去皮后捣成泥状，放入调料碗里。
11、超过瘾好吃的酸辣银丝,所有调料混合搅拌均匀，调料汁就做好了。
12、超过瘾好吃的酸辣银丝,锅中倒入适量清水煮沸，放入火腿丝焯软捞出沥干水分。
13、超过瘾好吃的酸辣银丝,把青椒丝放入锅中焯30秒立马捞出沥干水分。
14、超过瘾好吃的酸辣银丝,最后把绿豆芽也焯熟捞出沥干水分。
15、超过瘾好吃的酸辣银丝,把焯熟的绿豆芽和青椒丝，火腿丝放入大一点的容器中。
16、超过瘾好吃的酸辣银丝,上面浇上调制好的调料汁。
17、超过瘾好吃的酸辣银丝,把所有的食材混合搅拌均匀即可。
18、超过瘾好吃的酸辣银丝,喜欢的集美们赶紧试试吧～
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