需要食材
- 童子鸡：1只
- 葱段、姜片、大蒜：适量
- 花椒、辣椒：少许
- 香叶：3片
- 桂皮：1小块
- 料酒：10g
- 郫县豆瓣酱：2大勺
- 生抽：适量
- 白糖：1勺
- 啤酒：2听
- 魔芋豆腐：1块
- 青红椒：3个
制作步骤
1、超过瘾的啤酒魔芋炖鸡,童子鸡一只、超市买的，多泡泡水
2、超过瘾的啤酒魔芋炖鸡,其他材料备好
3、超过瘾的啤酒魔芋炖鸡,锅烧热，放适量油，下香料和葱姜蒜爆香
4、超过瘾的啤酒魔芋炖鸡,下鸡块进行翻炒，炒至变色
5、超过瘾的啤酒魔芋炖鸡,沿着锅边倒少许料酒，
6、超过瘾的啤酒魔芋炖鸡,下2大勺郫县豆瓣酱，随个人喜好，辣度自己调整，但豆瓣酱太咸也不好太多
7、超过瘾的啤酒魔芋炖鸡,多炒炒、大概七八分钟
8、超过瘾的啤酒魔芋炖鸡,倒2听啤酒，盖着盖子焖煮
9、超过瘾的啤酒魔芋炖鸡,魔芋豆腐切小方块，青红椒切小段
10、超过瘾的啤酒魔芋炖鸡,开锅后倒入魔芋豆腐
11、超过瘾的啤酒魔芋炖鸡,再放一点糖
12、超过瘾的啤酒魔芋炖鸡,少许生抽调味，盖盖子开中火慢炖40-60分钟，让其充分入味
13、超过瘾的啤酒魔芋炖鸡,最后倒入青红椒翻炒几下即可出锅
14、超过瘾的啤酒魔芋炖鸡,香喷喷热腾腾啊！
15、超过瘾的啤酒魔芋炖鸡,好嫩的小鸡腿，来一口？
16、超过瘾的啤酒魔芋炖鸡,麻辣诱惑，好香
17、超过瘾的啤酒魔芋炖鸡,经过几十分钟的慢炖，魔芋豆腐也很好吃了
发表评论 取消回复